Apropierea Sfintelor Sărbători Pascale este prilej de punere în practică a talentului de încondeiere a ouălor.
Pe data de 18 martie, Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Botoșani organizează, alături de Primăria Mihăileni, în Rogojești, ediția a VII- a a Festivalului- Concurs de Ouă Încondeiate.
Încondeierea şi închistrirea ouălor reprezintă o tradiție străveche românească și se practică mai ales în Postul Paştelui. Tehnica de ornamentare este variată şi diferă de la o zonă la alta. Ouăle închistrite sunt cele lucrate cu chișița pe ceară, în timp ce ouăle încondeiate se lucrează calde, prin uscarea rapidă a tușului, cu pensula și penița.
